来自中国、法(fǎ )国、意大利、英国、巴西(xī )、秘鲁、墨西哥七个国家(jiā )的80余位厨师参与此次美食(shí )争霸(bà )赛,为争夺金盘子奖而(ér )比拼(pīn )。选手中既有传统美食(shí )传承(chéng )人,又(yòu )有新锐主厨。他们(men )将通(tōng )过海(hǎi )选赛评选产生36强,再通(tōng )过肉(ròu )类、谷物、面点、白(bái )领简(jiǎn )餐、烧烤、锅物等六(liù )个主题赛产生六个优胜者(zhě ),最终进入总决赛的对决。节(jiē )目打破传统美食节目的边(biān )界,不再将厨师局限于演播(bō )厅内,而将烹饪比拼场景植(zhí )入到(dào )上海的城市地标中,每(měi )一处(chù )都承载着独特的城市(shì )记忆(yì ),美食(shí )与空间的对话成为节(jiē )目独(dú )特的视觉语言。节目将(jiāng )美食(shí )从餐桌延伸至荧屏、从餐(cān )厅带入城市地标,让“在(zài )上海,品全球”