每期(qī )由明星嘉(jiā )宾+1位固定(dìng )“搭子”常雷(léi )组成“美食(shí )探索团”,深(shēn )入一座城(chéng )市(明星嘉(jiā )宾的家乡(xiāng )如北京、周口、大(dà )连、柳州(zhōu )等),从市集(jí )到厨房,从(cóng )街头到餐(cān )桌,以“家乡(xiāng )菜”为线索(suǒ ),挖掘小城(chéng )的隐秘美(měi )食,通过明(míng )星线叙事,完成跨文化视角的美食文化趣味解读,挖掘美食背后的共通情感和文化差异,实现中国美食文化的出海表达